தேவையான பொருட்கள்:
- தர்பூசணி – -அரை கிலோ
- புழுங்கல் அரிசி – -கால் கிலோ
- உளுந்தம்பருப்பு – -150 கிராம்
- எண்ணெய், உப்பு – -தேவையான அளவு
செய்முறை:
- அரிசி, உளுந்து இரண்டையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைத்து மிக்ஸியில் நன்றாக அரைக்கவும். தர்பூசணியின் தோல் மற்றும் விதைகளை நீக்கி, தனியாக அரைத்து, மாவுடன் கலக்கவும்.
- மாவில் உப்பு சேர்த்து கரைத்து காயும் தோசைக்கல்லில் ஊற்றி சுற்றிலும் எண்ணெய் விட்டு தோசைகளாக வார்க்கவும்.
The post தர்பூசணி தோசை appeared first on Koottanchoru.